Category Archives: Посни кувар – Салате

3 кашике биљног маргарина 3 кашике брашна вода у којој се барило поврће мало лимуновог сока бибер, со Отопити биљни маргарин, па додати 3 кашике брашна. Уз стално мешање, на тихој ватри пржити све док брашно не промени боју. У … Continue reading →

3 кашике маргарина 3 кашике брашна 1 чаша белог вина рузмарин бели бибер, со На отопљеном маргарину пропржити брашно, па додати вино, со, бели бибер и млевени рузмарин. Сос стално мешати док се не згусне. Изузетан прелив за пржену рибу. … Continue reading →

1 чаша воде 2,5 кашике густина 1/2 чаше уља 1 кашичица сирћета 1 кашичица шећера 1 кашичица сенфа сок од 1 лимуна 1 кашичица соли 1/2 шоље воде У мало хладне воде добро растворити густин. Преосталу количину воде загрејатии досути … Continue reading →

5,5 кг зрелог парадајза 3 главице црног лука 2 зелене паприке 1 чешањ белог лука 1 шоља жутог шећера 1,5 шоља сирћета 1,5 кашика соли 1 кашика алеве паприке 1 кашика сенфа 1 штапић цимета 1 кашичица бибера у зрну … Continue reading →

175 гр уља 4 кашике јабуковог сирћета 1 главица црног лука 1 чен белог лука 1 кашичица нане 1 кашичица мајчине душице 1 кашичица першуновог листа бибер, со Нану, мајчину душицу и першун ситно исецкати, додати све остале састојке и … Continue reading →

300 гр пасуља 1 главица ценог лука исечена на танке листове бибер, уље, сирће, со першунов лист или оригано за посипање У кувани и још врући пасуљ усути уља по жељи, добро промешати да упије, затим додати остале састојке. Служити … Continue reading →

600 гр црвеног или белог пасуља 3 главице црног лука 4 слатке паприке 150 гр куваног кукуруза уље и сирће со и бибер Скувати и оцедити пасуљ, додати уља и сирћета и добро промешати. Црни лук исецкати на коцкице, посолити … Continue reading →